Каталог

Добро пожаловать в мир настоящей тайги.

Мир, где вкус — это результат чистой воды, холодного воздуха и честного труда людей, живущих в гармонии с природой.

1. КРАСНАЯ ИКРА

Красная икра из дикой рыбы Удского края. Свежий улов, ручная обработка, традиционная эвенкийская засолка. Без консервантов и искусственных добавок.

Ассортимент:
1.1 Икра кеты

Крупное зерно, мягкий вкус, насыщенный аромат.

1.2 Икра горбуши

Классическая, яркая, плотная.

Форматы:

100 г
250 г
500 г
подарочные наборы

2. РЫБА ДИКОГО УЛОВА

Рыба, добытая в северных реках и прибрежных водах. Заготовка традиционными способами, без промышленной переработки.

Подкатегории:
2.1 Солёная рыба

Кета
Горбуша
Хариус

2.2 Вяленая рыба

Кета
Хариус

2.3 Сушёная рыба

Хариус
Камбала (при наличии)

2.4 Свежемороженая рыба

Кета
Горбуша
Таймень

2.5 Субпродукты рыбные

Икра ястычная
Сердечки
Печень
Молоки

3. ДИКОЕ МЯСО СЕВЕРА

Мясо диких животных, выросших на свободном выпасе в тайге. Чистый рацион, отсутствие антибиотиков и гормонов.

3.1 Оленина

Стейки
Фарш
Порционные куски
Строганина

3.2 Лосятина

Мякоть
Фарш
Порционные куски

3.3 Субпродукты

Печень
Сердце
Язык

4. ДАРЫ ТАЙГИ

Ягоды, грибы и орехи, собранные вручную в экологически чистых районах Удского края.

4.1 Ягоды

Морошка
Брусника
Клюква
Голубика

(форматы: замороженные / протёртые / сушёные — при наличии)
4.2 Грибы

Белые грибы
Лисички

4.3 Орехи

Кедровый орех (очищенный / в скорлупе)

4.4 Таёжные чайные сборы

Ягодные
Травяные
Северные согревающие сборы

5. ТАЁЖНЫЕ НАСТОЙКИ

Традиционные северные настойки, приготовленные на натуральных ягодах и дарах тайги. Без ароматизаторов и искусственных добавок. Настойка — как часть культуры, а не алкогольный продукт массового производства.

5.1 Ягодные настойки
Настойка на бруснике

Яркий северный вкус с лёгкой кислинкой
Аромат лесной ягоды
Классический таёжный рецепт

Настойка на морошке

Мягкая, благородная
Сложный аромат северной ягоды
Считается «золотом тайги»

Настойка на голубике

Насыщенный вкус
Лёгкая сладость
Глубокий ягодный аромат

5.2 Настойка на кедровых шишках
Настойка на кедровых шишках (таёжная классика)

Терпкий, хвойный вкус
Яркий аромат кедра
Традиционный северный напиток

Форматы настоек:

250 мл
500 мл
подарочные бутылки
подарочные наборы «Таёжная коллекция»

6. ОДЕЖДА И МЕХОВЫЕ ИЗДЕЛИЯ

Одежда и аксессуары, созданные по традиционным северным технологиям..

Ассортимент:

Камусы
Жилеты
Шапки
Варежки
Аксессуары

7. РУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ И СУВЕНИРЫ

Изделия, созданные мастерами Удского края вручную.

Изделия из дерева
Изделия из рога
Изделия из кости
Украшения
Сувениры